提及食品級(jí)干冰，那么食品加工設(shè)備和機(jī)械怎么清洗呢?要根據(jù)清洗對(duì)象和洗凈要求，兼顧洗滌成本和可行性，選擇可以滿足清洗要求的配方對(duì)清洗對(duì)象進(jìn)行清洗。目前在食品加工企業(yè)，干冰清洗可被應(yīng)用于乳品工業(yè)、啤酒、飲料、果汁、藥液、礦泉水等食品、衛(wèi)生工業(yè)企業(yè)，特別是乳制品企業(yè)。

co2加壓降低溫度變成固體的,放到常溫里會(huì)升華的,所以舞臺(tái)上基本上都是用這個(gè)干冰做煙霧的.co2 二氧化碳二氧化碳二氧化碳的固體固體的二氧化碳,俗稱干冰二氧化碳?xì)怏w若被加壓、降溫到一定程度，就會(huì)形成白色的、像雪一樣的固體，這種固體不經(jīng)熔化就可直接變成氣體，所以叫“干冰”。 

干冰的消耗量是使用者十分關(guān)心的問題，食品級(jí)干冰

即使長(zhǎng)時(shí)間使用,這種方法都不會(huì)對(duì)模具鋼和硬化鋁造成磨損。因此,可以在每個(gè)生產(chǎn)班次中多次利用干冰噴射來清洗模具，它不會(huì)對(duì)模具的分模線、金屬鍍層和表面拋光層帶來影響。這種方法尤其適合于清洗帶有飾紋的或拋光的模腔表面。

事實(shí)上干冰的消耗量與清洗條件和精度密切相關(guān)。對(duì)于油污很厚，附著力較大的，如油漆、水垢、積碳、焊渣等被清除物必須通過深層冷凍和有效的沖擊使被清除物逐層龜裂，

干冰是CO？的固態(tài)存在形式，CO2常態(tài)下是一種無色無味的氣體，食品級(jí)干冰

目前國(guó)內(nèi)干冰清洗新技術(shù)已經(jīng)被廣泛應(yīng)用于許多領(lǐng)域，從黏結(jié)牢固的溶渣清除到精密的半導(dǎo)體元件和石油石化裝置的大修清洗都很有效。干冰清洗可以降低停工工時(shí)；減少設(shè)備損壞；極有效的清洗高溫的設(shè)備；減少或降低溶劑的使用；改善工作人員的安全；增進(jìn)保養(yǎng)效率；減少生產(chǎn)停工期、降低成本、提高生產(chǎn)效率。

自然存在于空氣中，雖然CO2在空氣中的含量相對(duì)而言很小（體積比大約占0.03%）但它卻是我們所認(rèn)識(shí)到的最重要的氣體之一。